Quels sont les allergènes les plus fréquents ?
il est difficile de généraliser. Les intolérances alimentaires varient fortement d’un individu à l’autre. Ce qui est bénéfique pour
l’un peut être nocif pour l’autre, cependant, notre expérience avec imupro 300 a démontré que le lait, les produits laitiers et les céréales suscitent des réactions immunologiques chez la plupart des personnes. Le gluten, les protéines de l’œuf de poule et la levure constituent des antigènes puissants, qui sont absolument à éviter en présence d’une intolérance. Ceci n’est cependant
pas toujours facile, car ils sont omniprésents et souvent sous une forme cachée dans des produits de fabrication industrielle.

Est-ce qu’il faut répéter le test ImuPro 300 ?
Non, il n’est pas nécessaire de refaire le test. Le fait que les anticorps ne soient plus mis en évidence ultérieurement ne
signifie pas nécessairement que vous pouvez manger sans limitation tous les aliments non tolérés. En effet, le système immunitaire possède une mémoire qui réactive la production d’anticorps dès qu’il entre de nouveau en contact avec un aliment non-toléré. Cependant, suite au changement du régime alimentaire, la plupart des anticorps vont disparaître au cours du temps.
La reprise d’une activité physiologique et de l’intégrité de votre système digestif seront décisives pour éviter aux anticorps d’entrer en contact avec des antigènes alimentaires. Une répétition du test est seulement indiquée en cas de réapparition des symptômes, malgré un respect strict des recommandations diététiques. Ceci signifie probablement l’apparition de nouvelles intolérances, qui peuvent être mises en évidence en répétant le test ImuPro 300. Pour toute personne qui désire refaire le test à titre prophylactique, un intervalle de temps de 2 ans est recommandé.

Les résultats de mon test montrent que je réagis avec des aliments que je n’avais encore jamais mangé
jusqu’à présent. comment est-ce possible ?
Certains aliments appartiennent à la même famille des végétaux, p.ex. les pommes de terre, l’aubergine, la tomate et le tabac.
il est également possible que vous réagissiez avec p. ex. le soja – et ceci malgré le fait que vous êtes sûr de ne jamais avoir mangé du soja. L’explication est que le soja et ses extraits sont incorporés dans de nombreux aliments – ainsi des constituants
du soja ont été en contact avec votre système immunitaire à votre insu. Ceci est en effet le cas pour de nombreux aliments qui font partie du test imupro 300 (p. ex. le pavot est présent sous une forme modifiée dans de nombreux médicaments).
Par ailleurs, de nombreux aliments peuvent contenir les mêmes agents chimiques.

Est-ce que je peux manger des assortiments de légumes congelés ?
Oui. Vous ne devez cependant pas utiliser chaque jour le même assortiment.

J’ai une intolérance contre le citron, est-ce que je dois éviter l’acide citrique ?
Non, l’acide citrique est produit par synthèse chimique et a par conséquent une composition différente.

J’ai une intolérance contre la vanille, est-ce que je dois éviter la vanilline ?
Non. La vanilline est un arôme artificiel et a une composition différente de la vanille.

Où est-ce qu’on peut trouver et comment peut-on éviter l’aspergillus niger ?
L’aspergillus niger est une moisissure omniprésente qui contamine généralement les aliments séchés, comme les fruits secs, les
noix, les thés fermentés et les tisanes, en cas d’exposition à l’humidité lors du stockage. D’autre part l’aspergillus niger ou des
extraits peuvent être utilisés dans l’industrie alimentaire comme additif non déclaré. Les principaux produits sont : pains, bière,
fromage, chocolat, jus de fruits, et surtout les plats précuits. Evitez les aliments de production industrielle. Préférez des thés ou
tisanes que vous achetez en pharmacie.Limitez la consommation des produits à risque.

Quels sont les aliments à éviter impérativement en cas d’une intolérance au gluten ?
Les céréales : blé, orge, seigle, avoine, camut, épeautre et aliments dérivés : pains, farine, biscottes, biscuits, pâtisseries, tartes,
chapelure, pizza, pâtes, malt, bière. Consultez à cet effet le chapitre 2 du livret pour patients.